बीजापुर जनपद पंचायत अन्तर्गत ग्राम पंचायत ईटपाल के महात्मा गांधी ग्रामीण औद्योगिक पार्क (रीपा) मे बेकरी उत्पाद के निर्माण कार्य जोरों पर है स्थानीय मथुरा देवी.2 स्व सहायता की महिलाओं को धमतरी के प्रशिक्षकों द्वारा उत्पाद निर्माण का प्रशिक्षण दिया गया है, प्रशिक्षण उपरांत महिलाएं अब बेकरी उत्पाद टोस्ट, नानखटाई, बिस्किट सहित अन्य बेकरी उत्पाद का निर्माण कर आर्थिक गतिविधियों की ओर अग्रसर हो रही है और एक सफल उद्यमी के रूप मे व्यवसाय स्थापित करने के लिए उत्साहित नजर आ रही है। ईटपाल के इस रीपा से बने उत्पाद हाट बाजार के अलावा जिला मुख्यालय में स्थित सी-मार्ट पर भी उपलब्ध है।