Chhattisgarh

कैसे करे मेथी के पत्तो की कड़वाहट दूर

मेथी के पत्ते बहोत फायदेमंद होते है और पाचन के लिए भी उपयोगी होते है , लेकिन इसकी कड़वाहट की वजह से लोग इसे खाना कम पसंद करते है। इसकी कड़वाहट दूर करने के लिए मेथी के पत्तो को पानी में डुबाकर १/२ से १ चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले। अब इसे ढक कर १५ मिनट के लिए छोड़ दे। १५ मिनट के बाद इसे अच्छी तरह सादे पाने से धोले। धोने के पश्चात थोड़ा दबा कर पानी निकल ले। अब यह उपयोग करने के लिए तैयार है।

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